当前位置:首页 > 养生杂谈 > 常识 > 正文

【小知识】凤凰单枞属于什么茶 凤凰单丛茶是属于什么茶系

来源:网络整理 发布时间:2022-06-11 11:59:57
1。凤凰单丛茶属于从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的乌龙茶系。2。凤凰单丛茶属于广东省潮州市潮安区特产,是中国国家地理标志产品。①其外形条索粗壮,匀
1。凤凰单丛茶属于从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的乌龙茶系。2。凤凰单丛茶属于广东省潮州市潮安区特产,是中国国家地理标志产品。①其外形条索粗壮,匀...更多凤凰单枞属于什么茶 凤凰单丛茶是属于什么茶系话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

【小<a href=https://www.xjnmk.com.cn/tag/zhishi/ target=_blank class=infotextkey>知识</a>】凤凰单枞属于什么茶 凤凰单丛茶是属于什么茶系

凤凰单枞属于什么茶 凤凰单丛茶是属于什么茶系

1。

凤凰单丛茶属于从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的乌龙茶系。2。

凤凰单丛茶属于广东省潮州市潮安区特产,是中国国家地理标志产品。①其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;②冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。3。

凤凰单丛茶的独特品质离不开三个必备条件:①优越的生态条件;②良好的茶树品种资源;③精湛的采制工艺。扩展资料凤凰单丛茶的茶系明细1。

品种划分凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;此外,还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。2。

营养价值凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。参考资料:百度百科:凤凰单丛茶

凤凰单枞一般又叫做凤凰单丛茶,是乌龙茶的一种。拓展资料:一、产品特点1。

品质特性凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树品种资源;三是精湛的采制工艺。 2。

品种划分凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;此外,还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。3。

营养价值凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。 二、产地环境潮州市位于广东省东部,属南亚热带海洋性气候,气候温和,年平均气温为21。

4℃,雨量充沛,年平均降雨量1685。

9毫米,四季常青。潮州市茶叶主产区具有山高日照短,云雾雨量多,冬春不严寒,盛夏无酷暑的天气特点,极适合茶树生长,茶树生长没有明显的休眠期,四季都可产茶。潮州市境内土壤类型为:黄壤、红壤、赤红壤和水稻土四大类。黄壤、红壤主要分布在海拔400米以上,PH值为4。

5—6。

5,土层深厚,富含有机质(有机质含量3。

81%—4。

26%)和几十种微量元素,这些元素、物质经过茶树新陈代谢、蒸腾作用等一系列的化学反应,再通过组织运输到芽叶,从而增加氮代谢产物,对凤凰单丛茶香气得以及韵味的形成起了至关重要作用。赤红壤和水稻土水热条件较好,土壤熟化程度较深,肥效较高,PH值5。

5—6。

5,适宜茶树生长,主要分布低山各地及田改茶产地。潮州市雨量充沛,山溪河流众多,水库分布合理,水资源比较丰富,境内植被多样化,山清水秀,其绿化率和森林覆盖率高,强大的绿色后盾,有效地保持水土,涵养水源,调节气候,净化空气,因此,在干旱季节,除平原茶园,茶树幼苗期才需用水灌溉外,山地茶园,一般无需淋灌。凤凰山尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株可年产干茶10余千克。 三、历史渊源椐《潮州府志》记载,凤凰单丛茶始于南宋末年,至今已有900多年历史。潮州市保存树龄200年以上的古老茶树有3700多株,其中一株“宋茶”已有600多年的树龄。 相传南宋末年(1278年),宋帝昺(bǐng)南逃到潮州,路经凤凰乌岽山,口渴难忍,侍从识得茶能解渴,便从山上采得新鲜茶叶,让昺帝嚼食,嚼后生津止渴,精神倍爽,赐名为“宋茶”,传后人广为栽种。潮州产茶有史记载最早见于明·嘉靖二十六年(1547年),《潮州府志》载:饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤二两,芽茶一百八十斤三两”。由此可见潮州茶叶至少已有400多年的历史。当时的凤凰茶由于品质优异,已经成为朝廷贡品。清·康熙二十五年(1687年),《饶平县志》载:“侍诏山,在县(时饶平县设三饶镇)西南三十里,四时杂花竞秀,亦名百花山,土人种茶其上,潮郡称侍诏茶”,又记“近于饶中百花、凤凰山多有植之,而其品亦不恶”。清·康熙《潮州府志》也记:“今凤山茶佳,亦云侍诏山茶”。古人种茶,从不修剪,任其自然生长,采茶时则留顶芽以养护茶树,形成满天星散布状态规模不一的片片古茶林和近2万株大茶树的资源宝库,这既是潮州市产茶历史的见证,也是选育良种的种质资源库和保持良种优势的物质基础。清同治、光绪年间(1875年—1908年),经过长期细心观察和实践,茶农从数万株古茶树中,选育出优异单株并加以分离培植,实行单株采摘,单株制茶,单株销售,“单丛茶”由此出现。由于发源于潮州凤凰山,历史上称“凤凰单丛茶”。由此可见,“凤凰单丛茶”正式得名,距今已有170多年历史。经过这170多年的发展,凤凰单枞茶有十大香型,分别为:黄枝香、芝兰香、密兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜来香、柚花香、姜花香等。 参考链接:百度百科_凤凰单丛茶

凤凰单枞属于什么茶 -

------ 凤凰单枞一般又叫做凤凰单丛茶,是乌龙茶的一种。

拓展资料: 一、产品特点 1。

品质特性 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。

挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口。

凤凰单枞属于什么茶

------ 凤凰单枞属于什么茶 全部 好评回答 2013-12-05 16:55:31 凤凰单枞茶,是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。

凤凰单枞有700多年的生产历史,源远流长,声誉远。

单枞茶属于什么茶?

------ 单枞茶属于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。

该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山,而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种凤凰水仙种的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的。

单枞茶属于什么茶?

------ 单枞茶属于半发酵乌龙茶,介于全发酵的红茶和不发酵的绿茶之间,单枞茶采用最精细的制茶工艺。

单枞茶既有绿茶的清香又有红茶的香醇,是一种集花香、蜜香、果香和茶香为一体的浓香型茶叶。

由于单枞茶的独特制茶工艺形。

单丛茶 - 凤凰单丛茶是属于什么茶系

------ 凤凰单丛茶是属于什么茶系 全部 全部答案 2013-10-17 13:17:59 凤凰单丛是产于潮汕地区,属于广东乌龙。

全部 罗*** 235 151 评论 分享 提交评论

凤凰单枞是什么茶 - 凤凰单枞茶用什么茶杯?凤凰单枞茶用什么茶杯泡

------ 凤凰单纵属于乌龙茶类,可以选用飘逸杯冲泡,简单有效

凤凰单枞属于六大茶类中的哪类? -

------ 乌龙茶

凤凰单枞是哪个朝代的茶树,距今多少年 -

------ 凤凰单枞,属乌龙茶类。

主要产于广东省潮州市凤凰山。

该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚。

凤凰单枞和铁观音的区别? -

------ 1、凤凰单枞茶系青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,介于红茶和绿茶中间。

2、铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表

它介于绿茶和红茶之间。

区别主要是1:发酵程度不同 。

福建铁观音发酵度8~18% ,而凤凰单从发酵程度大概70~80% 。

2:凤凰单丛乌龙茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉,其外形茶条挺直肥硕,色泽黄褐似鳝鱼皮之色;内质香气具有天然花香,香高持久,滋味浓郁、鲜爽、甘润,具有独特的山韵蜜味,汤色清澈似茶油之色泽,叶底青蒂、绿腹、红镶边 。

凤凰单枞的冰抽茶是什么茶 -

------ 凤凰单从是属于乌龙茶系LZ说的冰抽,就是指抽湿型的茶叶抽湿是一种制作工艺而已而抽湿的茶叶,如果不放在冰箱里,遇到温度高就很容易变黄,丧失原来的口感,得放在冰箱,所以又叫做冰茶。

一般有人叫做抽湿,也有人叫做冰茶代表茶叶为:抽湿鸭屎香,抽湿大乌叶我就是茶农

凤凰单枞属于什么茶 凤凰单丛茶是属于什么茶系相关拓展阅读

1。凤凰单丛茶属于从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的乌龙茶系。2。凤凰单丛茶属于广东省潮州市潮安区特产,是中国国家地理标志产品。①其外形条索粗壮,匀...

相关热词: 凤凰单枞属于什么茶