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茄子为什么是苦的 为何只开花不结果

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2021-09-03 22:35:06
苦瓜是家常菜,吃法也是很多种,也是可以凉拌的,那么苦瓜为什么是苦的?为什么只开花不结果?苦瓜为什么是苦的:苦瓜味道是苦的,一般人都难以接受这种苦味,苦瓜为什么是苦的呢?下面就来

茄子是家常小炒,食用方法也是很多种多样,也是能够拌凉菜的,那麼茄子为什么是苦的 ?为何只开花不结果?

茄子为什么是苦的 :

茄子味儿是苦的,一般人都无法接纳这类苦涩味,茄子为什么是苦的呢?下边就来给大伙儿解释一下。

它的苦涩味是由二种化学物质造成的。一种是瓜类蔬菜绿色植物独有的瓜苦叶素,主要是以糖甙的方式存有于瓜中;另一种化学物质叫野黄瓜汁酶。假如这二种化学物质另外存有,瓜便会发生苦涩味。像甜瓜冬瓜尽管带有苦味素,但他们沒有野黄瓜汁酶,因此 他们一点苦涩味都没有。茄子虽苦,可是它的苦涩味对大家人体有利。

茄子为何只开花不结果:

茄子为雌雄同株异花农作物,而且雄花占比远远地超过雌花。一般主茎在主蔓至后第四至第六叶节便逐渐产生第一朵雄花,长到第十至第十四叶节时产生第一朵雌花,自此每一叶节都产生有草,但雄花总数上占较大优势。而且,茄子主蔓上雌花結果率要伴随着节位升高而减少的趋向,生产量关键靠第一至第四朵雌花結果。

切除侧蔓降低营养物质的耗费有益于提升主蔓的結果率。在一切正常状况下,每一主蔓或侧蔓的每一叶节,大多数能产生侧蔓或次侧蔓,一般侧蔓上第一叶节就逐渐生花,大部分侧蔓持续产生很多雄花后才产生雌花,因此 茄子常发生花多果少的状况。因而,种植茄子理应高度重视整枝打杈、液肥提供、操纵营养成分才可以提高效益。除此之外,为提升结瓜率,提议开展人工授粉,以降低欠佳气温危害。

好啦,小伙伴们了解茄子为什么是苦的吧。

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