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成品腊肠怎么做好吃

来源:网络整理  发布者:meisecity  发布时间:2021-10-19 15:11:18
成品腊肠怎么做好吃:腊肠茭白:先把腊肠切成丝,葱切段,茭白切丝,锅烧热加油,把腊肠丝翻炒出香味,然后再加入葱段翻炒,把茭白放进去翻炒,加一些鸡粉,盐,生抽调味就可

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腊肠可以自己在家里面制作,也可以购买现成的腊肠,腊肠制作方法简单,可以切片后蒸着吃,也可以和其他的食材搭配在一起制作来吃,味道都非常的香,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下成品腊肠怎么做好吃。

成品腊肠怎么做好吃

成品腊肠怎么做好吃

青菜腊肠,需要准备葱,盐,油,青菜以及腊肠,先把青菜浸泡清洗干净,腊肠蒸10分钟切成片状,锅烧热,加入适量的油烧热,把葱花放进去炝锅,然后腊肠放进去翻炒一下,青菜放进去快速翻炒以后就可以出锅吃了

还可以制作腊肠炒面,需要准备生抽,盐,油,面条,腊肠,油菜以及鸡蛋,先把鸡蛋放到锅中炒到凝固,然后腊肠放进去炒熟,油菜放进去翻炒一下,加一些生抽调味,再把面条放进去翻炒均匀,炒熟加入适量的盐调味就可以吃了。

还可以制作腊肠三丝,需要准备一些盐,腊肠,香菇萝卜,先把莴笋的皮去除清洗干净,胡萝卜洗干净,香菇泡发一下,腊肠放到蒸锅中蒸熟,把这些食材全部都切成丝。锅中加入适量的油,把腊肠丝放进去翻炒一下,然后再加入胡萝卜丝,香菇丝翻炒一分钟,莴笋丝也放进去,加入适量的清水一直煮到莴笋断生,加一些盐调味就可以吃了。

还可以做腊肠茭白,需要准备鸡粉,生抽,盐,茭白,腊肠以及葱,先把腊肠切成丝,葱切段,茭白切丝,锅烧热加油,把腊肠丝翻炒出香味,然后再加入葱段翻炒,把茭白放进去翻炒,加一些鸡粉,盐,生抽调味就可以吃了。

成品腊肠怎么做好吃

腊肠是怎么做的

自己在家里面制作腊肠,需要准备红曲粉,生抽,花椒白糖白酒食盐,猪腿肉,先把肠衣的盐分清洗干净,浸泡在水里面半个小时,让它充分泡开,猪肉热水清洗干净,把皮去除切成大块状,然后用绞肉机把它搅成大肉条,里面添加适量的花椒粉,白酒,白糖,盐搅拌均匀,然后再根据自己的喜好添加一些生抽,红血粉搅拌均匀以后就可以把肠衣一头打结,然后再套到厨房机的漏斗上,把肉全部灌进肠衣里面,留一小段打结,然后再把腊肠重新整理一下,每一小段扎一截棉绳,扎好以后表面扎小孔,这样可以把空气排出,放到通风的地方晾干,然后就可以蒸熟以后来吃。

成品腊肠怎么做好吃

腊肠可以和什么一起吃

腊肠可以和荷兰豆搭配在一起吃,这是比较经典的制作方法,用荷兰豆炒腊肠味道非常不错,香气四溢,吃起来也非常爽口,腊肠还可以制作成煲仔饭来吃,用砂锅来制作就非常的正宗,如果实在没有砂锅就用电饭锅来做味道也是可以的,米饭里面吸收腊肠的油脂以及香味就能变得非常可口。腊肠还可以和香菇鸡肉搭配在一起蒸熟吃,颜色好看,腊肠的香味又很浓,这样香味浓郁,口感变得更加丰富。

腊肠怎么保存

可以把腊肠烘干以后挂在室内,注意开窗通风,这样可以保存两个月时间,如果想要长期保存,那么就可以放到冰箱里面冷藏或者冷冻,如果放到冷藏室,那么先用保鲜膜包好,然后密封放到冷藏室里面就可以了,建议把腊肠放到冰箱的时候,用保鲜袋按照使用量来封装,然后吃的时候拿取一些出来制作就非常方便。

保存腊肠还可以把它放到清水里面浸泡几个小时,然后再把表面的脏东西刷掉,锅中加入适量的清水,放一些生姜片,把浸泡的腊肠放到锅中隔水蒸熟,蒸好以后取出来放凉,然后再分成几份,单独放到保鲜袋里面密封,再放进冰箱冷冻柜保存,需要的时候拿出一些来吃,也可以保存比较久的时间。

还可以放到比较深的缸子里面,缸中倒放一只竹篮,然后香肠可以架空,可以更好的透气,每放一层腊肠都需要喷一次酒,装好以后盖上盖子密封,然后再用牛皮纸把缝隙给封住,这样就不会透气了。

上面介绍的就是成品腊肠的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,自己在家里面只有做灌辣肠也是很简单的,没有想象的那么麻烦,所以可以根据以上的步骤自己在家里面灌一些腊肠来吃,味道是相当不错的。

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